今日は珍しいものをいただきました。 牛の初乳を固めたカッテージチーズみたいなものです。初乳はタンパク質が多くて凝固しやすいみたいなんです。 教えてもらった通りスライスして醤油で食べてみたところ、においもあまりなくあっさりしていて、なかなか美…
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